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IL MONDO: il nuovo e la memoria, l’avventura e la meditazione, i sapori si mescolano agli odori in armonie e accordi ogni volta differenti, pronti a dissolversi in un secondo per poi ritrovarti, venirti a cercare come le madeleines di Proust, come l’odore 
inconfondibile del cerotto che mettevi da bambino sul ginocchio sbucciato, come il sapore di tramezzino ai funghi scaldato che si mescola al caffè nero e che ti riporta a quella mattina di ottobre, il tuo primo lavoro… Il tuo primo amore, la prima volta che hai mangiato pane e olio, la prima volta che hai dormito sotto il piumino. Tutto torna al Mondo, da lì tutto riparte. Tutto rappresentato dal ciclo dei Tarocchi, misteriosa, antichissima galleria di immagini-simbolo.
Una storia che si morde la coda, che cresce, progredisce, e alla fine ricomincia sempre giovane, sempre verde. Qui ogni Arcano Maggiore ci dice qualcosa di preciso, ma lo dice per immagini, una lingua che capiamo al volo senza afferrarla.E non è così anche per i sapori? Avete mai assaggiato l’olio? L’olio quello buono anzi quello bono, avete mai cercato di afferrarne il gusto? Sentori fioriti, mare, minerali, carciofo, frutti rossi, piccante, banana, erba tagliata, fichi, sale, mela, amaro. Se assaggiamo dell’olio, attraversiamo un piano non verbale, proprio come quando ci appare una carta dei Tarocchi. Questa carta. Questo olio. A chi parla? Cosa dice? La nostra selezione di oli parte dalle suggestioni dei Tarocchi, e vi racconta una storia di aromi e sapori, ricca e antica quanto il Mondo.