Vinos de David Auñon

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FUENTE LA VIEJA

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vino tinto elaborado de forma tradicional, relacionado con la personalidad y la calidad, el vino ha permanecido 6 meses en barrica de roble americano, posteriormente 6 meses en botella, para terminar de darle forma.

NOTAS DE CATA
Rojo picota intenso, de capa alta, intenso y amable mezcla de aromas que van desde frutos rojos muy maduros a torrefactos, vainilla y bálsamicos de madera y tostados muy seleccionados. Elegante y suave percepción inicial, destacando una acidez muy equilibrada, tostados de madera, tanicidad y frutosidad. Suaves y amables taninos dulces controlados de uvas seleccionadas y barricas de excelente calidad.

SERVICIO Y MARIDAJE 
Complemento ideal para carne y guisos, acompañando maravillosamente los platos como hongos y trufas. Temperatura ideal entre 15º-18ºC

FICHA TECNICA
DO LA MANCHA
Graduación Alcohólica: 14% VOL
Variedad: Tempranillo, Syrah, Cabernet Saugvinon, Merlot.
Informazioni sul produttore