SALUMIFICIO VAL RENDENA

La storia del Salumificio Val Rendena inizia il 3 gennaio 1947 con una piccola macelleria-salumeria e rivendita di latte aperta sotto casa dei fondatori. Oggi l’azienda produce ancora i salumi con i quali è nata come salami freschi e stagionati, lardo e pancetta arrotolata e nel tempo si è specializzata anche nella produzione di speck, carne salada e tanti altri prodotti della tradizione trentina. La carne salada, consumata sia cruda che cotta, è uno dei prodotti più antichi della storia trentina ed è perfetta per stare in linea con gusto. Lo speck, intramontabile classico delle Alpi, gustato come antipasto, in un panino o nei sughi non delude mai. Infine, ma non per importanza, il salame Rendena® con leggero sentore di aglio è il miglior compagno del panino a merenda, sia per grandi che per piccini.

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