Perfero Caffè è nata da una amicizia e per pura passione. Abbiamo iniziato nel 2010 con le prime tostature nella nostra Vittoria n.119 dei primi anni ‘50. Più che un semplice attrezzo lavorativo, la nostra Vittoria è stata l’anima ed il cuore di ogni giornata, anche ora che un nuovissimo Probatone 25 continua il suo lavoro, l’abbiamo voluta come elemento non solo decorativo ma di aggregazione al centro della nostra torrefazione.
Non vogliamo dilungarci troppo e vi invitiamo a visitare le pagine del nostro sito lasciandovi con questa preghiera dello Shaykh ashShadili: “Mio Dio, fai di questo caffè una luce per i miei occhi…”