Dolcemirto

Da diversi anni ero alla ricerca di un gusto, un’espressione di tutte le meravigliose qualità che la Sardegna offre.

Cercavo qualcosa che potesse far vivere il piacere di gustare i sapori, le tradizioni e i significati della mia amata terra.

Lo studio e la sperimentazione mi hanno portata a realizzare “Dolcemirto”, un dolce, un intermezzo e un’esperienza di gusto unico.

Lavoro nel mondo della ristorazione dal 1980.

Ho frequentato le migliori scuole di cucina facendo esperienza sia a livello locale, sia internazionale.

Ho gestito per dieci anni, una pizzeria con la mia famiglia.
Mi sono poi dedicata a catering e banqueting per più di vent’anni, soddisfacendo le esigenze di bar e ristoranti e rendendo indimenticabili feste ed eventi, pubblici e privati.