AZIENDA AGRICOLA LUCA FERRARIS

RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG "OPERA PRIMA" 2016 Featured Image

RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG "OPERA PRIMA" 2016

Nato dall’amore che lega un nonno ad un nipote, il fondatore dell’azienda al suo futuro, al di là del tempo. Nel cuore presenta una tonalità di rosso rubino profonda e compatta con un’iniziale sfumatura granata sull’unghia. Dal calice libera un’elegante maturità fruttata di piccole bacche di rovo, more, susine essiccate e ciliegia sottospirito che si intrecciano a ricordi di petali di rosa. Emergono successivamente le note terziarie, conferite dall’affinamento in legno; si riconoscono aromi mentolati, tabacco dolce e spezie fini. L’assaggio conferma l’eleganza e la finezza che si armonizzano alla potenza ed alla struttura sprigionando sensazioni gustative calde, morbide e persistenti, in equilibrio tra massa fruttata e tannino finissimo. 

A wine of the highest quality, dedicated to the most discerning palates. The creation of such a product begins with the perfect vineyard, Bricco della Gioia, a small plot where the soil, exposure, microclimate, care and selection combine to create a unique and inimitable wine. At its heart the wine is a deep and compact ruby red with an initial garnet nuance. Once poured an elegant blend of blackberries, dried plums and sub-glazed cherries emerge, intertwining with floral hints of rose petals. Despite its relative youth, the wine’s refinement in wood allows for tertiary notes to appear, from which mentholated aromas, sweet tobacco and fine spices can be recognized. 
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