Agrumato

L'Olio AGRUMATO: originale ed inimitabile è il frutto di anni di ricerche sulle metodiche produttive, che hanno consentito di definire un protocollo di produzione dell’olio. 

AGRUMATO, originale ed esclusivo, di cui oggi è detentrice la famiglia Ricci. Questo prevede che le olive, raccolte a mano con il metodo della brucatura, ed i limoni, rigorosamente scevri da sostanze nocive, siano accuratamente selezionati per grado di maturazione e per varietà e quindi moliti contemporaneamente con macine di granito. 
Dalla pasta di olive e limoni, così ottenuta, raggiunta la giusta densità, viene estratto l’ olio AGRUMATO® al Limone, con tempi molto più lunghi del normale e con rese in olio molto inferiori rispetto ad un comune olio extra vergine. Esso quindi, era ed è, raro e prezioso. E rappresenta, pur nel solco della tradizione, la naturale evoluzione dell’antico Olio al limone, trasformatosi oggi, in un eccellente condimento dalle caratteristiche uniche ed inimitabili costanti di anno in anno.